南方不锈钢复合管护栏和南方防撞护栏的寿命确实会受到温度的影响，但这种影响并不是决定性的，也就是说，温度不是决定其寿命的因素。

首先，不锈钢复合管护栏和防撞护栏在设计和制造过程中通常会考虑到各种环境因素，包括温度的变化。这些护栏材料通常具有一定的耐候性和耐腐蚀性，能够在一定温度范围内保持其性能和结构稳定性。

然而，在极端温度条件下，如南方的高温或低温天气，护栏材料可能会受到一定的影响。高温可能导致材料膨胀，而低温可能导致材料收缩，长期反复作用可能会对护栏的结构和性能产生一定的损害。此外，温度变化还可能影响护栏表面涂层的质量和寿命，加速涂层的老化和脱落。

因此，尽管温度对南方不锈钢复合管护栏和防撞护栏的寿命有一定影响，但这种影响并不是决定性的。护栏的寿命还受到其他多种因素的影响，如材料质量、制造工艺、安装质量、使用环境等。为了延长护栏的使用寿命，需要综合考虑这些因素，并采取相应的措施进行防护和维护。

综上所述，南方不锈钢复合管护栏和防撞护栏的寿命受温度影响，但并非决定性因素。在实际使用中，应关注多种因素，并定期进行维护，以确保其长期稳定运行。